El martes 24 de noviembre de 2020, se celebró el Webinario NAPOCTEP: economía circular, sostenibilidad y valorización de residuos en el sector HORECA.
Se trató de un seminario web propuesto con el objetivo de abordar y compartir los retos relacionados con el desarrollo de una ruta turística respetuosa con el patrimonio tanto natural como cultural, y mostrar el proyecto NAPOCTEP como ejemplo de buenas prácticas de la aplicación de la economía circular, la sostenibilidad y la valorización de los residuos a lo largo de sus rutas y en los establecimientos que hay en ellas. Además, se abordaron las ayudas europeas existentes en materia de turismo sostenible para tratar de fomentar el emprendimiento y la innovación en dicho sector. El turismo sostenible, la lucha contra el cambio climático, la eficiencia energética y la economía circular son hoy aspectos muy exigidos y valorados por parte del cliente. Debe potenciarse la innovación aplicada que permita a las empresas reducir costes de operación e impacto medioambiental. Por otra parte, se ha demostrado que la digitalización se ha vuelto imprescindible en la sociedad y, especialmente, en el sector turístico
